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Menu ristorante

MENU ALLA CARTA

ANTIPASTI

Tonno dal mare ai monti (tonno crudo, bagna cauda e crumble di nocciole)  €14

Sottilissima di polpo e misticanza con salsa di olive taggiasche  €14

Cozze alla marinara  €12

Carpaccio di vitello con rucola, grana ed emulsione al limone €12

Tartare di manzo con crudités di verdure, scaglie di grana e caramello alla Granaccia €14

PRIMI

Spaghetti alle vongole e pomodorini €18

Tagliatella rossa con pomodorino giallo, cozze e pecorino €14

Garganelli con branzino, pesto e pomodori secchi €15

Tortelli ai tre arrosti e la loro riduzione €16

Trofie al pesto con patate e fagiolini  €14

Gnocchi fatti in casa al pesto, ragù o pomodoro  €12

SECONDI

Fritto misto con verdurine €20

Calamaretti alla plancia con verdure di stagione alla maggiorana €16

Tartare di salmone e avocado con riso venere e sedano al bitter €16

Filetto di branzino rosticciato con verdure grigliate  €16

Tagliata di manzo con rucola e grana €16

Milanese di vitello o pollo e patatine fritte €12

DOLCI

Cheesecake €6

Semifreddo ai lamponi e stracciatella €6

Macedonia di frutta fresca €5

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